お天気が不安定な時、雨対策はどうしていますか？ 季節によって違うとは思いますが、何時も持ち歩いている日傘では突然雨が降った時に対応しきれません。 だからといって空模様が何となく怪しいぐらいの時に、日傘も雨傘も持ち歩くので …
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しじみには肝機能をサポートしてくれる、オルニチンが多く含まれています。 しかも冷凍する事で旨味成分のオルニチン量が数倍アップし、すごく濃厚なしじみの味噌汁になるんです。 お酒を飲んだ翌日や、疲労回復にはしじみの味噌汁を飲 …
ハンバーグや焼き魚の付け合せなど、以外と食卓にのぼることが多い大根おろし。 私たちの認識としては、大根おろしはあくまで大根おろし、脇役というイメージだと思います。 そんな大根おろしが主役になるのが大根おろしダイエットで、 …
食材の多くは、冷凍する事によって栄養価や風味が失われ、美味しさも半減するのが普通です。 不思議なことに、しじみは冷凍することで栄養価が増し美味しくなることが証明されています。 実際、台湾や韓国では、昔からしじみを食べる前 …
昔から、しじみは体に良い効果があると言われています。 その根拠は、次のようなしじみに含まれる豊富な栄養素にあります。 特にオルニチンとタウリンは肝臓の働きを助け、 疲労回復、二日酔いの予防、美肌効果が期待できます。 二日 …
季節感を大事にする日本において、たけのこは春の味覚の代表。 以前は、春の香りや歯ごたえを楽しむ食材で、栄養はないと思われていました。 しかしながら、たけのこには、グルタミン酸やチロシン、アスパラギン酸等のア …
もうすぐ花粉の飛散がピークに達する時期がやってきます。 花粉症対策で重要な事は、体内に花粉を侵入させない事です。 目の花粉症対策には、目を完全に密閉する花粉症メガネをかけると効果があると言われています。 しかし、この花粉 …